面团搅拌机配件-液体酵母机

不可思议的节省时间的酵母机

看着你的面包店,想着如何节省时间和空间?答案来了。

开始制作酸面包是非常困难和耗时的,尤其是当你每天都要经历这个过程的时候。这种液体酵母机大大简化了过程,无论今天谁烘焙,都能保持一致的高质量酵母。

简单地混合水,面粉和酵母,在几分钟内,你会得到最好的结果。100%天然液体酵母,可以少量添加到酵母中,持续几天,就像从水箱中取出一样。这台机器允许你控制温度和环境,以确保液体酵母持续多天。当您用完时,只需重新启动进程,机器中只剩下少量。

该装置可编程自动混合液体酵母逐步成熟和一致性。透明的顶部盖子可以让你轻松添加食材,让它们保持活力和快乐,同时也增加了完全的访问方便清洁。不锈钢结构稳定,使用寿命长。

小模特可以坐在长凳上。较大的型号配有轮子,可以在不使用时将液体酵母发生器滚动到工作台下面。

这台机器是Esmach实验室设置的一部分,以简化您的面包店或披萨生产空间.节省时间和金钱Esmach实验室设计。

用这台不可思议的机器,只需几个简单的步骤就能得到最好的酵母


Napoletana认证

认证产品准备正宗的那不勒斯披萨,结果是香气的回忆和过去的披萨手工制作

定制您的酵母-数字控制面板

只需点击几下,即可轻松监控整个成熟和保存过程。你可以为不同类型的酵母设计独特的环境

清洁是第一要务

混乱不再给你带来压力。防滴漏阀确保酵母的流出没有任何混乱,易于顶部清洁,不锈钢设计,等等

每个酵母都有它自己的酵母

从酸披萨到面包和特色酸糕点,这台机器让您更接近设计自己独特的酵母环境,具有自己的味道,香气和轮廓

酵母总容量: 7.5公斤(15.4磅)- 200公斤(441磅)取决于型号

运输重量:50公斤(110磅)- 405公斤(893磅)取决于型号

电气:1相+接地和中性,230 V,总功率0.1kW - 3相+接地和中性,400V, 1.1kW, 1.5kW, 2.1kW, 3.3kW总功率取决于型号

安全:带有自动停止的安全盖子

维护:可拆卸的机头,允许充分访问,易于清洗。可拆卸刀片清洗。

控制面板:机电

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