Bassanina双机架烤箱:89辊

江南体育app苹果下载EM面包店最畅销的架子烤箱

巴萨尼纳在这些烤箱中倾注了40多年的意大利工程和烘焙经验,其中许多型号都是这样的在野外工作了20多年具有定期保养和不停机连续烘烤。

完美的单身零售烘焙位置,或为大规模生产设施多个烤箱组合在一起

这些机架烤箱的设计,以容纳一个双机架,持有18-54个标准大小的托盘,这取决于你正在烘焙的产品。只需打开门,把架子卷进去,锁好,锁好门,选择所需的程序,烘烤就开始了。机架式烤箱非常适合与滚筒式机架对位,用于烘烤基于酵母的产品,或用于将您的产品装载到从您的烤箱所在的单独生产区的托盘和机架上。

这些机架式烤箱的设计提供一致和高度准确对流热以您的产品为本架旋转在烤箱里。

89轮独眼轮具有独特的轮廓和细致的注意细节在各个方面。专为高效和耐用而设计:设计在最精细的细节,以确保延长耐久性和工作寿命。每一个细节都有助于减少热量损失,优化烤箱内的热量分散,降低能源成本,减少烘焙所需的时间

连续不停机烘烤。烤箱的设计,建造和测试,以执行连续不间断的烘焙循环。它可以适应各种烘焙设置和温升是恒定的,不管你有多少产品烘焙。烘箱创造的稳定、均匀、均匀的烘烤环境赋予各种类型的面包以体积和弹性,每小时可达到594个法棍。

ETL电气认证 BISSC卫生认证

顶级质量和高度通用的烤箱,所有级别的生产


24/7生产

最大化你的产量。烤箱的设计,建造和测试,以执行连续不间断的烘焙循环

一个烤箱,你所有的产品

稳定,均匀,均匀的烘焙,结合可选的蒸汽,可以让你烘焙几乎任何你想要的东西。

可编程的

通过预先编程多达99个食谱,节省时间并提供100%的一致性。温度,时间,蒸汽和蒸汽持续时间

确保员工安全

一个大红灯表示“烤箱”,耐热门和玻璃,燃烧器和加热元件安置和锁起来,等等。

燃料来源:天然气(天然气,丙烷)或电力

电气:三相208V +中性点和地

航运重量:1685公斤(3715磅)-2050公斤(4519磅)

蒸汽:是的

容量:18-54个标准尺寸的托盘,根据烘焙产品,1个双机架或2个单侧负载

温度范围:最高300°C(572°F)

甚至烤:是的

空气流动:自然对流

模块化:可以订购3件以适合较小的开口吗

控制面板:数码(99个菜谱)或触摸屏(300个菜谱)

提升设备:旋转桌子或任何你需要的东西

维护:维护成本低,易于清洁

安全:应急按钮,蒸汽排风机,温度冷却手柄,自动关机,门打开时机架旋转关闭,热交换器

可定制的功能

  • 升级液晶屏幕到触摸屏,允许多达300个食谱被编程
  • 机架悬挂系统,从烤箱顶部保持机架(A或B或C升降机)
  • 变频/变速蒸汽萃取器和空气循环风机

质量制造的最好

烤箱由1.0至5.0毫米规格的不锈钢制成。巧妙地使用不同的钣金仪表和特殊的弯曲系统,再加上单独组件的专属耦合系统,减少了热损失,优化了烤箱内的热分散。前面板由1.5毫米规格的钢板制成,而热交换器由2毫米规格的AISI 310耐温钢制成。由于技术原因,专用轮船是用铁制成的。所有紧凑且易于操作的部件都由螺母和螺栓连接。该系统在热膨胀现象方面提供了优越的焊接性能,并确保延长耐用性和工作寿命。

烤箱是可扩展的更大的生产

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