邦加德滚入缓速校对BFC

实惠的质量和精度

邦加德滚入式机架缓速校对器(BFC型号)是一种高质量的缓速校对器，可以根据您的生产需求定制。邦加德是世界上最重要的烘焙设备公司之一，拥有100多年的经验。

这个单位可以订购作为一个校对，或作为一个延迟校对。要了解更多关于校对器和延迟校对器之间的区别，请点击这里。

该单元设计用于容纳可卷入的单机架和/或双机架，非常适合与卷入机架烤箱配对，以简化生产和劳动力成本。这种缓凝剂可以让你在低温下进行缓慢或传统的发酵。

控制面板允许您保存多达30个预先保存的食谱。控制不同阶段的温度和时间，并在您选择的时间和温度下自动从延迟(制冷)切换到打样。这样你就可以在下午或打烊前做好面团，把它放在缓凝器里冷藏，然后让缓凝器在晚上自动变成缓凝器，这样当你或你的员工早上到达时，他们就可以简单地把第一批面团擀出来，放进烤箱里准备烘烤。